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应急预案

突发集体食物中毒应急预案

2016/11/17 10:57:38    澳门葡京网站平台:澳门葡京网站平台公开办      浏览次数:179       



 

澳门葡京网站平台突发集体食物中毒应急预案

 

一、总则

为有效预防澳门葡京网站平台食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和消除校园突发事故的危害,保障广大师生身体健康和生命安全,切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害,维护澳门葡京网站平台正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据教育部门的有关要求,从澳门葡京网站平台实际出发,特制定本预案。

二、指挥机构与职责

(一)澳门葡京网站平台成立食品卫生安全事故应急处理领导小组:

  长:何旭辉

副组长:王 永   张玉兰  徐贵成  刘兴国  宋延生

  员:教学各系部、成教学院、过敏病医院,机关各处室、澳门葡京网站平台直属单位、后勤服务企业的主要负责人

(二)应急处理领导小组主要职责:

1、在获悉澳门葡京网站平台发生食品中毒事故后,马上赶赴现场,详细了解情况。统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。积极协助有关部门对学生进行救治、对造成中毒的原因进行调查,及时追踪了解中毒师生的情况及中毒原因,并马上逐级报告上级主管部门,协调有关部门妥善处理事故。

2、定期组织检查澳门葡京网站平台食品卫生安全工作,及时查漏补缺。

3、统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复澳门葡京网站平台正常教育、教学秩序。

三、适用范围

本预案适用于校内发生集体食物中毒或有可能发生集体食物中毒的突发事件处置。

四、危险分析

澳门葡京网站平台食堂是可能发生师生集体食物中毒的主要场所,严把澳门葡京网站平台食堂的进货、食品加工关,是杜绝中毒事故的主要手段。

五、澳门葡京网站平台报告

(一)设立24小时应急值守电话:5110110

(二)发生特别重大集体食物中毒事故后,马上认真核实情况,并上报省教育厅安全处、矿区事业部安全环保处,不得拖延。

六、应急处置程序

澳门葡京网站平台一旦发生集体食物中毒或疑似食物中毒,马上启动澳门葡京网站平台食物中毒应急预案,澳门葡京网站平台相关部门应当马上做好各项应急处理工作:

(一)积极组织抢救病人,尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。在校医的引导下进行催吐,呕吐有利于毒物排出。及时送往医院妥善处理病人,并派人到医院守护病人,及时解决有关问题。  

(二)马上向省教育厅安全处、矿区事业部安全环保处报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向当地公安部门报告。

(三)保护好现场,保管好供应给学生的食品,维持原有的生产状况。放入冷藏箱(柜)的留样食品要妥善保管并交调查人员,禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。

(四)在卫生部门的澳门葡京娱乐人员到达后,配合澳门葡京娱乐人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时先容中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。待现场调查结束后,按照卫生澳门葡京娱乐人员要求进行现场消毒清洁处理。

 七、后期处置

(一)食物中毒事故发生后澳门葡京网站平台应注意保持澳门葡京网站平台的稳定,要严格控制消息发布渠道,及时、准确做好澳门葡京网站平台公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生,稳定学生情绪,做好与学生家长沟通,维护澳门葡京网站平台正常的教学秩序。

(二)抢救行动的总结

在抢救食物中毒的人员结束后,全校师生进行总结,并针对在事故抢救过程中应急预案不当之处进行修改,使预案更科学、更适用。

八、建立长效食品安全管理

(一)完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等,悬挂于墙壁醒目处。

(二)强化督查。在领导小组的具体引导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合澳门葡京网站平台其它安全工作,进行定期和不定期的督查。

(三)加强教育。加强对广大师生的食品卫生常识的宣传教育,

通过举办专题培训班、常识讲座等形式,丰富卫生常识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。

九、责任与奖惩

(一)对在处理突发集体食物中毒行动中,成绩突出的个人给予表彰和奖励。

(二)对在处理突发集体食物中毒行动中,不履行职责、玩忽职守的的人,予以通报批评;对造成无法挽回的重大损失或人员伤亡的,将依法进行责任追究。





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